Différences entre les cafetières espresso, à piston et à filtre

Si vous préparez un espresso, choisissez des grains de café de torréfaction foncée. Ils seront plus doux, plus équilibrés et moins acides que les grains de torréfaction plus claire. Choisissez une machine capable de produire une pression d’environ 9 bars.…








